ماهو الكاكاو وما هي فوائد الكاكاو

الكاكاو هو أحد منتجات شجرة الكاكاو، ويسمى أيضاً بثمرة الشوكولاتة، حيث ينتج من بذور الشجرة، وشجرة الكاكاو من الأشجار دائمة الخضرة، وتعتبر أمريكا الجنوبيّة الموطن الأصلي لها، ومن أشهر الدول المنتجة للكاكاو، ساحل العاج، والبرازيل، وغانا، وإندونيسيا، ونيجيريا، والاكوادور وغيرها من البلاد، حيث يعتبر الكاكاو من أهم صادرات هذه الدول، ويعتبر الكاكاو أيضاً من المشروبات الأساسية في دول العالم كما أن الكاكاو يمتاز بطعمه اللذيذ حيث يدخل في صناعة الشكولاتة، كما أن الكاكاو يدخل في صناعة الحلويات والمشروبات الساخنة والباردة المتنوعة.

القيمة الغذائية للكاكاو

للكاكاو قيمة غذائية عالية، حيث أنه يعتبر أحد النباتات الهامة التي تُستهلك بكثرة في العالم نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الهامة والمفيدة لصحة جسم الإنسان مثل: البوتاسيوم، والزنك، والفسفور، والكالسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والسيلينيوم، والحديد، والمغنيسيوم، كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والسعرات الحرارية، والبروتينات، ونسبة قليلة جداً من الكوليسترول، ودهون أحادية التشبع، ودهون مشبعة، وأحماض دهنية مثل حمض البالمتيك، وحمض الأوليك، ومضادات الأكسدة، والفلافونويد، والكافيين.

فوائد الكاكاو

للكاكاو فوائد صحية عديدة نذكر منها بأنه:

• يحسن من صحة الدورة الدموية في الجسم، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائه على مواد مضادة للأكسدة بشكل كبير.

• يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السرطان.

• ينشط من صحة الدماغ، كما يقوم بإزالة الترسبات الموجودة على الدماغ، بالإضافة إلى ذلك فإنه يحافظ على صحّة الأعصاب.

• يقلل من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، نظراً لاحتوائه على كميات قليلة من الدهون والزيوت.

• يقلل من التعب والضغط النفسي، مما يساعد على استرخاء الجسم بشكل جيد.

• يحد من مرض الربو، كما أنه يقلل من أمراض الحساسية التي تصيب بعض الأفراد.

• يمكن استخدامه لتطهير الجروح والحروق المختلفة.

• يحد من الوزن الزائد، وبالتالي يقلل من نسبة الدهون في الجسم.

• يستخدم في علاج مشاكل البشرة المختلفة مثل: الجفاف، والتشققات وغيرها.

• يحد من مرض الصرع. الجدير بالذكر أنّه لا يفضل تناول كميات كبيرة من الكاكاو بسبب لاحتوائه على الكافيين بشكل كبير.

أفضل نوع كاكاو

بودرة الكاكاو هي مسحوق غير محلى ينتج عن طريق طحن بذور ثمار شجرة الكاكاو، يتم تخميرها أولاً ثم تجفيفها وطحنها. تعتبر بودرة الكاكاو واحدة من المواد الغذائية التي ينجذب لها الكثيرون، حيث يتم استخدامها في مشروبات وحلويات ومخبوزات وغيرها من الطرق المختلفة والشهية لاستهلاك الكاكاو. لكن بغض النظر عن مذاقه الذي لا يختلف عليه اثنان، فإن فوائد بودرة الكاكاو الصحية كثيرة ومتنوعة.

نقدم لكم أفضل نوع كاكاو من قهوة دنياسي

لطلب المنتج يرجى الضغط هنا

يمكنك أيضاً الاطلاع على كافة أنواع المشروبات الساخنة والباردة من خلال الضغط هنا